每到炎炎夏日，“夏天車里放礦泉水，當心中毒” 的傳言就會火熱起來，稱夏天車內(nèi)溫度高，礦泉水瓶置于高溫環(huán)境或放在陽光下暴曬會釋放出有毒物質(zhì)。也有人說，礦泉水瓶在遇熱后會有致癌物釋放并溶于水中。那么，塑料瓶暴曬后究竟會不會產(chǎn)生劇毒致癌物？車里放的水還能不能喝？今天我們就來一探究竟。

 

圖源：微信公共圖片庫

先說結(jié)論

01

未開封瓶裝水

短期暴曬（數(shù)天）無劇毒致癌物，可飲用，但避免長期存放；

02

已開封水/飲料

暴曬超過12小時細菌嚴重超標，禁止飲用；

03

重復(fù)使用塑料瓶

超過10個月或接觸高溫油脂時，建議更換。

塑料瓶暴曬是否會釋放劇毒致癌物？

目前，市面上大多數(shù)瓶裝水使用的塑料瓶是由聚對苯二甲酸乙二醇酯（PET）制成（瓶底三角形標識“1”）。PET材質(zhì)在塑料品分類中屬于一號塑料，它的熔點超過250℃，塑形能力強，在加工過程中通常不需要添加塑化劑。正常情況下，PET材質(zhì)在溫度小于120℃時是十分穩(wěn)定的。

有實驗表明，夏季車內(nèi)暴曬溫度通常為50°C—70°C，未達到PET分解溫度，不會釋放塑化劑（如DEHP）或雙酚A等致癌物。

未開封瓶裝水在暴曬后口感可能變差（“塑料味”），但塑化劑、微生物指標符合安全標準，無致癌風(fēng)險。

但是！若塑料瓶長期重復(fù)使用（超過10個月），或接觸油脂、酸性液體，可能增加微量有害物析出風(fēng)險。

車內(nèi)飲用水能否飲用？

關(guān)鍵看是否開封

情況1：未開封瓶裝水

實驗顯示，暴曬10天內(nèi)未檢出塑化劑和有害微生物，可飲用。

注意事項：避免長期存放（超過1個月），因高溫可能加速塑料老化；檢查瓶身是否變形，若嚴重變形建議丟棄。

情況2：已開封或喝過的水

開封后接觸口腔細菌，高溫下細菌繁殖速度激增，有實驗表明，開封后24小時菌落總數(shù)可達初始值10倍，72小時后細菌/真菌檢測呈陽性。

含糖/蛋白質(zhì)飲料（如紅豆薏米水）變質(zhì)更快，隔夜后可能引發(fā)腹瀉或感染。

建議：開封后若在車內(nèi)暴曬超過12小時，不建議飲用。

綜合來看，如果是正規(guī)廠家生產(chǎn)的合格PET塑料瓶裝水，短時間在車內(nèi)暴曬后，一般情況下是可以飲用的，無需過度擔心會產(chǎn)生劇毒致癌物。但需要注意以下幾點：

• 關(guān)注保質(zhì)期

高溫環(huán)境下礦泉水瓶會變軟，氧氣易通過瓶身進入瓶內(nèi)，發(fā)生氧化反應(yīng)，從而造成保質(zhì)期提早結(jié)束。原本可保存兩年的水，在車內(nèi)高溫環(huán)境下可能只保存兩個月就過期了。特別是飲用過的水，保質(zhì)期更是會大大縮短。

• 觀察瓶身和水質(zhì)

若發(fā)現(xiàn)瓶身出現(xiàn)明顯變形、破損，或者水中有異味、渾濁等感官變化，建議不要飲用。

• 盡量避免極端情況

盡管短時間暴曬問題不大，但還是應(yīng)盡量遵循礦泉水瓶身標注的 “避免高溫和陽光直射” 等存放要求，減少將瓶裝水長時間置于高溫暴曬環(huán)境中。

來源丨中華網(wǎng)、新湖南、上觀新聞、崇信融媒等、封面由AI生成