此次論壇是全國食品安全宣傳周的分論壇活動之一。論壇上與會嘉賓熱議備受消費者關(guān)注的外賣平臺出現(xiàn)“黑作坊”等網(wǎng)絡(luò)食品安全問題。“一些‘黑作坊’的網(wǎng)絡(luò)訂餐頁面公示信息不真實，今后不僅要‘亮證經(jīng)營’，確保經(jīng)營范圍與許可經(jīng)營項目相一致，還要保證公示信息絕對真實。”國家食藥監(jiān)總局食品安全監(jiān)管二司副司長崔恩學(xué)說。
此外，網(wǎng)絡(luò)食品第三方平臺還應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)的義務(wù)和責(zé)任。國家食藥監(jiān)總局法制司司長徐景和認(rèn)為至少有以下十項：第一，第三方平臺備案；第二，入網(wǎng)主體資質(zhì)審查與實名登記；第三，食品安全風(fēng)險的自查和排查；第四，違法行為的制止和報告；第五，嚴(yán)重違法行為發(fā)生時停止平臺服務(wù)；第六，履行特別承諾，如先行賠付；第七，投訴舉報的處理；第八，承擔(dān)附條件民事責(zé)任賠償；第九，執(zhí)法調(diào)查配合；第十，食品安全法制宣傳。